Conception & développement Concepts produits et packs Innovation par les usages Expérience de consommation Etudes consommateurs Marketing Intelligence collective R&D Design

ACTALIA Innovation vous accompagne pour CREER, RENOVER, OPTIMISER vos produits et emballages alimentaires.

Notre conviction : pour être réussie, une solution se doit d’être multi-dimension :

ACTALIA est le 1er centre technique agroalimentaire en France.
Depuis près de 14 ans, nous associons nos expertises (études consommateurs et marché, marketing, co-création, design, R&D) pour vous accompagner dans la réussite de vos projets.
De l'exploration du challenge à relever aux solutions appropriées : des prestations sur-mesure pour FACILITER et SECURISER VOS PROJETS alimentaires.

VISION & DÉMARCHE

Votre besoin

Etudes exploratoires & Insights

+

Etudes consommateurs, comportements et usages (focus groups, interviews, ethnographies…)
Veille et analyse marché (inspirations, benchmark, positionnement…)
Axes d’innovation
Prospective & tendances

Portefeuille de concepts créateurs de valeur

+

Ateliers de génération d’idées
Ateliers de co-création
Cahier d’idées : produits, packs, services
Conceptualisation et prototypage

Création / optimisation de marque

+

Ateliers clarification & vision
Ateliers Naming
Elaboration de plateforme de marque
Création d’identité graphique

Evaluation / optimisation de concepts

+

Concept boards
Prototypes
Tests de concepts auprès de consommateurs
Ateliers de co-optimisation consommateurs
Tests de concepts auprès d’utilisateurs RHF/RHD

Optimisation de produits/packs

+

Clean label
NutriScore
Valorisation de coproduits
Sourcing fournisseurs
Eco-conception

Formulation produits

+

Recherche culinaire
Sourcing ingrédients et emballages
Essais de formulation
Approche de durée de vie et prix de revient

Etude de faisabilité

+

Essais pilotes
Consolidation du prix de revient
Validation de durée de vie et d’emballages
Fabrication de pré-séries commercialisables

Cahier de recettes

+

Recherche culinaire
Mise en application des ingrédients
Shooting photos
Edition d’un cahier de recettes

Industrialisation / sous-traitance

+

Transfert industriel
Production de séries commercialisables
Formation du personnel
Recherche de sous-traitants

Réalisations

Parce qu’un exemple vaut mieux qu’un long roman, voici quelques-unes de nos réalisations en innovation alimentaire.

Boulettes et steaks de poissons

Valorisation de co-produits
Praticité
Recettes gourmandes
Nouveaux instants de consommation
Sans gluten
Clean label

Produits alimentaires avec valorisation d’une espèce d’algue

Etude des bénéfices
Transformation
Prototypage
Etudes consommateurs
Essais pilotes

Biscuits à base de chou-fleur

Utilisation de co-produits
Gustativité
Usages consommateurs
Nutriscore
Source de fibres
Différenciation marché

Le Marché gourmand

Gustativité et fraîcheur
Nouveaux instants de consommations
Praticité
Clean label
Optimisation des coûts

Valorisation de co-produit dans une savoureuse infusion

Utilisation de coques de fèves de cacao
Gourmandise
Différenciation marché
Valeur ajoutée

Sauces Noye

Gamme de sauces prêtes à consommer
Recettes exotiques & modernes
Usages chaud ou froid
Clean label
Praticité
Culinarité

Boissons fermentées à base de lactosérum

Valorisation de co-produit
Pertinence marché
Usages consommateurs
Projet européen

Nos actus et ateliers

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