Valorisation des algues, projet SNOTRA2

Mardi 05 décembre 2023, ACTALIA a accueilli dans ses locaux les différents partenaires du projet SNOTRA 2 (Sargasses et entéromorphes de Normandie : valorisaTion de Ressources Algales), financé par les fonds FEAMP (mesure 26, innovation pêche) afin que chaque acteur présente les résultats de ses travaux, obtenus entre décembre 2021 et juin 2023.

Faisant suite aux projets SNOTRA et ENTEROMORPHES, le projet SNOTRA2 confirme un stock toujours présent voire en progression pour les sargasses, des méthodes de récolte adaptées ainsi que des valorisations d’intérêt que ce soit en agriculture (biostimulants ou biostructurants de sols) ou en agro-alimentaire (pour les entéromorphes avec leur teneur en magnésium).

Catalyseur d’innovations alimentaires, ACTALIA Innovation a travaillé spécifiquement sur l’identification de concepts alimentaires et la mise la point des produits retenus : snack, biscuit et smoothie contenant de l’entéromorphe préalablement séchée et micronisée.

Le rapport complet du projet SNOTRA 2 sera disponible au cours du premier semestre 2024.

SMEL, Comité Régional de la Conchyliculture Normandie Mer du Nord, Comité régional des Pêches et des Elevages Marins de Normandie, SILEBAN et ACTALIA

 

Photo : Actalia Innovation