Les réalisations d’ACTALIA Innovation sur ce projet :

• Etudes des bénéfices nutritionnels des entéromorphes
• Transformation de l’algue Ulva Intestinalis depuis l’étape de la récolte jusqu’à la mise en oeuvre dans le produit fini
• Prototypage de produits alimentaires innovants (snack, biscuit et smoothie)
• Etudes consommateurs
• Réalisation d’essais pilotes

“Le projet SNOTRA2 vise à exploiter les algues envahissantes en créant une filière en Normandie” (source : Normandie360, économie circulaire)

Le projet SNOTRA2 a été financé par les fonds FEAMP (mesure 26, innovation pêche)