Webinaire jeudi 04 mars 2021 de 10h à 11h30

Les plus de 60 ans représentent déjà presque 1/4 de la population française. En 2060, ce sera 1 Français sur 3…(Insee) Les séniors sont de grands consommateurs en matière d’alimentation avec une part de dépenses de 53% (contre 47% pour les moins de 50 ans), c’est donc un marché important pour les entreprises agroalimentaires.

– Quelle démarche mettre en œuvre pour identifier les besoins et les attentes des séniors ?
– Quelles réponses apporter sur le plan nutritionnel, culinaire, emballage…?
Altération des sens, problématiques de préhension, dénutrition, habitudes de consommation…sont essentiels à prendre en compte en conception et en développement de produits et d’emballages alimentaires.
Nous vous apporterons des éléments d’éclairage sur ces points, dont des exemples inspirants – également intéressants pour les autres typologies de consommateurs.

Intervenantes :
Elodie Lerolle-Rio, Directrice Innovation
Alexia Franquin, Ingénieure R&D
Louise Tesson, Designer

Avec le soutien de Saint-Lô Agglo, la région Normandie et l’Europe.
Webinaire organisé par l’AREA Normandie. Réservé aux adhérents de l’AREA.
(pour préserver l’interactivité, le nombre de participants est limité)

Image par congerdesign de Pixabay