Nutrition personnalisée

La nutrition personnalisée permet aux individus d’utiliser leurs informations personnelles comme base de leur alimentation. Les consommateurs fournissent des informations et, sur cette base, reçoivent un produit ou un service visant à améliorer leur nutrition et leur santé de manière personnalisée.

Mais la nutrition personnalisée est un domaine jeune et en pleine expansion (le marché a été estimé à plus de 8 milliards de dollars en 2020, avec une prévision de doublement d’ici 2025), et il existe des obstacles potentiels à l’adoption de ces produits et services par les consommateurs. Les consommateurs doivent s’investir dans le concept pour qu’il devienne une réussite et qu’il ait un impact. Ils doivent être convaincus que les informations sont traitées de manière sûre et éthique et que les résultats en valent la peine.

Pour en savoir plus lire l’article de Food Navigator

Source : ACTALIA ; photo : Pixabay