Airfryer : la tendance qui séduit les Français

Un marché en forte croissance

Le marché du petit électroménager en France a enregistré +8 % de croissance en 2024, porté par la catégorie des Airfryers. Selon le bilan annuel GIFAM/GfK, les friteuses à air chaud représentent désormais un des moteurs principaux du segment cuisson, avec une progression à deux chiffres. Cette dynamique illustre l’intérêt croissant des consommateurs pour des solutions de cuisson plus saines et pratiques. (Source : Univers Habitat, 2025)

Pourquoi cet engouement ?

Santé et bien-être : Réduction jusqu’à 90 % de matières grasses par rapport à une friteuse classique.
Praticité : Cuisson rapide, multifonction, nettoyage simplifié.
Tendance “healthy & green” : Alimentation équilibrée et réduction des déchets.

Innovations produits et emballages

Produits adaptés : Gammes ou produits « spécial Airfryer » ou « compatibles Airfryer ».
Emballages éco-conçus : Moins de plastique, cartons recyclés, mention « compatible Airfryer ».
Formats portionnés : Pour snacking et foyers réduits.

Perspectives à court et moyen terme

2025 : Extension des gammes, Nutri-Score A/B le cas échéant.
2026-2028 : Recettes premium (bio, végétariennes), emballages compostables, Airfryer connecté.

Quelques insights pour créer des innovations alimentaires en lien avec cette tendance

Capitaliser sur la praticité : Produits prêts en moins de x minutes
Communiquer : « -x % de matières grasses ».
Innover sur l’emballage : Éco-conception + mention « spécial Airfryer ».