Proposition de loi : réduire les sucres dès 2027

Face à l’augmentation préoccupante de l’obésité en France, une proposition de loi vise à élargir la taxe sur les sucres ajoutés aux produits alimentaires transformés.

Jusqu’ici limitée aux boissons sucrées, cette fiscalité pourrait désormais concerner une large gamme d’aliments ultra-transformés, principaux vecteurs de sucres dans notre quotidien. Une partie des recettes fiscales serait dédiée à la prévention des maladies chroniques et à l’éducation nutritionnelle.

Cette réforme est prévue pour janvier 2027.

L’objectif est clair : construire une approche équilibrée entre santé publique et responsabilité économique, tout en encourageant des pratiques alimentaires plus vertueuses.

Une réforme qui induit d’optimiser ou de rénover les recettes de vos produits alimentaires et de prendre en compte ces paramètres dans les démarches d’innovation alimentaire.

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Source : Proposition de loi enregistrée au Sénat le 14 octobre 2025

Image : IA