Une équipe pluridisciplinaire
au service de vos innovations alimentaires
Experts, passionnés, consommateurs, citoyens, nous sommes vos partenaires en conception et développement d'innovations alimentaires ; en complément de notre équipe, si besoin, nous embarquons nos experts ACTALIA ou associés : nutritionniste, designer, ingénieur Analyse de Cycle de Vie, ingénieur R&D microbiologie...
Élodie Lerolle-Rio
Directrice innovation
M2 Commerce International, ESCE ; Prospective, Innovation, Développement durable, Institut des Futurs Souhaitables ; Certification Circular Design Catalyst. Animatrice La Fresque du Climat.
20 ans d’expérience : innovation, stratégie, formation, direction de projets.
Véronique Lavatine
Responsable Projets R&D
Ingénieure Agroalimentaire, Génie des procédés, ISARA Lyon
Pilotage de projets, développement collaboratif, transversalité
20 ans d’expérience : formulation, process, emballages, transfert industriel, gestion de projets.
Odile Parizel
Responsable études qualitatives
Ingénieur agronome, AgroParisTech & Montpellier SupAgro
Doctorat en Sciences de la nutrition
10 ans d’expérience : études des comportements des consommateurs, ateliers collaboratifs, gestion de projets.
Estelle SAVELLI
Ingénieure R&D
Ingénieure Agronome, spécialisée en Sciences de l'Alimentation et Management des Entreprises de l’Institut Agro de Rennes.
Mastère Spécialisé en Ingénierie des Produits à l’interface Cuisine-Industrie, AgroparisTech et Ferrandi Paris.
5 ans d’expérience en gestion de projet R&D.